花蛤手擀面 老妈就是这么征服我爸的

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平时给我爸各种做大餐，小伙儿还挑三拣四，我妈一出手就知有没有，一碗面，服服帖帖～我只负责拍照，哈哈～

花蛤手擀面的用料

花蛤 半斤 面粉 300g
胡萝卜 半只 黄瓜 半只
小葱 一根 木耳 一小把
骨头汤 一碗 鸡蛋 一个

花蛤手擀面的做法

花蛤手擀面 老妈就是这么征服我爸的的做法图解1

步骤1

我妈手太快，人家面和完了我才拍的，300g面一个鸡蛋，小半勺盐，120g水和成面团，比较硬，可以揉成团，放10分钟再揉一下就光滑了。醒半小时。擀成长片，压面机压成薄片，我妈压面机一共5档，她用三档压面片
花蛤手擀面 老妈就是这么征服我爸的的做法图解2

步骤2

最细一档压面条。花蛤生的把肉取出，洗干净。
花蛤手擀面 老妈就是这么征服我爸的的做法图解3

步骤3

骨头汤下木耳煮开下面条，加盐，水沸就稍加点水，填二次水，一次小半碗。
花蛤手擀面 老妈就是这么征服我爸的的做法图解4

步骤4

下花蛤肉，黄瓜，胡萝卜～煮开再煮两分钟，撒葱出锅～
花蛤手擀面 老妈就是这么征服我爸的的做法图解5

步骤5

特别鲜，除了添一点盐，不用加别的调料。骨头汤有油，所以也不用放油～

花蛤手擀面的烹饪技巧

没有骨头高汤，可以油抄下葱姜，再放水，或出锅放点香油～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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