云耳苦瓜炒土鸡蛋

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邓小厨懒人厨娘
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云耳苦瓜炒土鸡蛋的用料

笨鸡蛋 3个 清水 10克
盐 2克 胡椒粉 少许
苦瓜 1条 木耳 8g

云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法

云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好配菜；
云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法图解2

步骤2

干云耳泡水；
云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法图解3

步骤3

苦瓜切好放盐腌一下，抓走苦水，用清水洗干净抓干备用；
云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法图解4

步骤4

烧红镬，下苦瓜；
云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法图解5

步骤5

放盐和糖，倒入云耳；
云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法图解6

步骤6

翻炒2下，放土鸡蛋；
云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法图解7

步骤7

蛋差不多熟后，用筷子搅拌2下；
云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法图解8

步骤8

美味爽口的云耳苦瓜炒鸡蛋就做好了！拿来配小米粥炒鸡好吃

云耳苦瓜炒土鸡蛋的烹饪技巧

苦瓜一定要用盐抓走苦味，或者用开水飞一飞水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 邓小厨懒人厨娘 编写，未经授权不得转载

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