爆爆珠的制作秘籍（菜菜妈首发）

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平时我们会在甜品里或肯德基的奶茶中吃到神奇的爆爆珠，薄薄的啫喱皮里包裹着浓浓的果汁，在嘴中咬爆，十分满足，每次我买甜品时都会要加上双份。网上找来了国外的这个制作视频，很简单，原料的话某宝搜食品级海藻酸钠或海藻胶，就能找到很多制作套餐，可以带孩子一起玩，很有趣，也可以做成鲜艳的成品装饰在甜品上，试试看吧。

爆爆珠的制作秘籍（菜菜妈首发）的用料

海藻酸钠 适量 乳酸钙 适量
果汁 适量

爆爆珠的制作秘籍（菜菜妈首发）的做法

爆爆珠的制作秘籍（菜菜妈首发）的做法图解1

步骤1

将钙溶解在水里
爆爆珠的制作秘籍（菜菜妈首发）的做法图解2

步骤2

果汁内加入海藻酸钠
爆爆珠的制作秘籍（菜菜妈首发）的做法图解3

步骤3

将果汁滴入融化好的钙液里

爆爆珠的制作秘籍（菜菜妈首发）的烹饪技巧

做好的成品最好到清水里过一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 菜菜妈的精彩生活 编写，未经授权不得转载

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