3分钟圆一个自己摊煎饼的梦

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每个人都有过在煎饼摊垂涎欲滴地等着吃这口的经历吧，要是早上一睁眼，不用出家门就能吃上热乎乎的大煎饼，那简直是太幸福啦！可是这似乎是个技术活，活面糊就挺麻烦，还有那专业的饼档，偶尔用一次，平时放哪儿都占地。其实这些都不用，简简单单一张薄煎饼皮和一口平底锅就全搞定啦！

摊煎饼的用料

薄煎饼皮 一张 鸡蛋 一个
黄瓜 半根 甜面酱 少许
葱花 少许 黑芝麻 少许

摊煎饼的做法

3分钟圆一个自己摊煎饼的梦的做法图解1

步骤1

食材准备
3分钟圆一个自己摊煎饼的梦的做法图解2

步骤2

锅内少量油，放入一张薄煎饼皮，油热后磕入一个鸡蛋摊开，鸡蛋定型后撒上葱花、黑芝麻
3分钟圆一个自己摊煎饼的梦的做法图解3

步骤3

把边角的碎煎饼皮放入锅内，小火烤到松脆
3分钟圆一个自己摊煎饼的梦的做法图解4

步骤4

煎饼出锅，在没有鸡蛋的一面抹上甜面酱，摆上黄瓜条和刚才烤好的薄脆
3分钟圆一个自己摊煎饼的梦的做法图解5

步骤5

卷好装盘
3分钟圆一个自己摊煎饼的梦的做法图解6

步骤6

一口下去，美好一个早上！

摊煎饼的烹饪技巧

1、薄煎饼皮就是那种山东大煎饼皮，超市都有卖的。 2、如果饼皮碎了也没关系，在锅里铺好，磕上鸡蛋后用蛋液可以把碎饼皮连成一整张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 SH的欢乐厨房 编写，未经授权不得转载

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