生鸡炖米酒

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宝之霖
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没阉过的公鸡

生鸡炖米酒的用料

云英鸡 半只或一只 广东米酒 两三瓶
姜 两大块

生鸡炖米酒的做法

生鸡炖米酒的做法图解1

步骤1

将鸡洗干净，起油锅放姜和鸡爆炒。
生鸡炖米酒的做法图解2

步骤2

不给水，倒米酒进去。
生鸡炖米酒的做法图解3

步骤3

小火烧开。（不能大火，不然会燃烧起来）
生鸡炖米酒的做法图解4

步骤4

倒入瓦罐炖大约半小时，酒味散去，鸡软了就可以关火。喝汤吃鸡肉，真是美味啊，香得不得了！吃进去身体暖呼呼的。不要给小孩吃，因为太补了。

生鸡炖米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 宝之霖 编写，未经授权不得转载

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