米酒煮鸡

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風吹不散笑容
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糯米酒有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症也有一定功效。 温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

米酒煮鸡的用料

土鸡 500g 米酒 3勺
花生油 少许 枸杞 15g
清水 3碗 盐 少许
姜 8块

米酒煮鸡的做法

米酒煮鸡#补血养颜#的做法图解1

步骤1

把土鸡洗净剁小块备用。
米酒煮鸡#补血养颜#的做法图解2

步骤2

热锅先把花生油和老姜炒至金黄色。
米酒煮鸡#补血养颜#的做法图解3

步骤3

再放入切好的土鸡，炒至变色先倒入一勺米酒炒一炒。
米酒煮鸡#补血养颜#的做法图解4

步骤4

加入少许盐、米酒2勺、清水和枸杞，大火烧开转小火。
米酒煮鸡#补血养颜#的做法图解5

步骤5

小火煮至熟烂即可。
米酒煮鸡#补血养颜#的做法图解6

步骤6

趁热吃更美味哦！

米酒煮鸡的烹饪技巧

1、先倒入一勺米酒炒一炒，这样鸡的味道会更美味；也可以加入自己喜欢的食材一起炖煮。 2、喜欢吃甜的可以多放些米酒，米酒本身含甜味，所以炒的时候不需要放糖。 3、如果一次吃不了太多，可以增减材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 風吹不散笑容 编写，未经授权不得转载

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