腊肉青豆饭

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香草126
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特别喜欢一锅蒸出的焖饭，又香又方便，这次用了腊肉，特别有滋有味。米饭方面可以全用糯米，也可以用大米，或者各用一半。会有不同的效果，我这次是用的各一半。

腊肉青豆饭的用料

腊肉 100g 青豆 100g
糯米 半杯 大米 半杯
盐 适量

腊肉青豆饭的做法

腊肉青豆饭的做法图解1

步骤1

我的电饭煲有个蒸煮档，火力会大点，所以就直接用它来爆腊肉中的肥肉就不用加其它油了。煸出油后把瘦的腊肉和青豆一起放入稍炒下。（腊肉和青豆的量自己可以根据喜好来调整）
腊肉青豆饭的做法图解2

步骤2

把米洗净泡上半小时，炒好腊肉青豆后把米放进电饭煲里。
腊肉青豆饭的做法图解3

步骤3

拌匀后加少许盐调味，这个请根据家里腊肉的咸淡和自己的口味来添加。然后加水没过它们就好。开煮饭键就可以慢慢等着了。
腊肉青豆饭的做法图解4

步骤4

饭好了，开吃吧！呵呵！

腊肉青豆饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 煮 煸 咸

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