话梅紫皮花生

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烹饪提示：紫皮花生特别适合免疫力低下的宝宝食用。 紫皮花生吃法很多，但以煮着吃为最佳。加入少量水，其紫皮中的营养成分可溶入水中，连汤一起喝掉，以保持其抗氧化性成分的有效吸收，避免浪费。其他烹饪方法对微量元素破坏很大，而且紫皮花生本身富含植物油，若加油烹调，极易生热上火。 话梅生津开胃，两者融合在一起适合小朋友夏季食用，营养健康美食美味。

话梅紫皮花生的用料

紫皮花生 300克 咸味话梅 100克
八角 2克 桂皮 1克
盐 适量

话梅紫皮花生的做法

话梅紫皮花生的做法图解1

步骤1

准备八角2个约2克左右，桂皮1克。
话梅紫皮花生的做法图解2

步骤2

紫皮花生和辅料要提前浸泡30分钟。
话梅紫皮花生的做法图解3

步骤3

开小火浸煮30分钟煮熟以后关火浸泡30分钟晾凉入冰箱冷藏后食用。
话梅紫皮花生的做法图解4

步骤4

成品图。

话梅紫皮花生的烹饪技巧

用紫皮花生加盐要适量，话梅是咸味的。 煮熟以后一定要浸泡入味，冷藏后食用最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载

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