话梅花生

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据说话梅最开始是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅"）。 当然也有人说是因为这是人们聊天说话是经常吃的小吃，所以被大家叫做话梅。 当然现在具体来历已经不可考了，但是话梅酸酸甜甜，确实是个日常非常美味的零食，今天小美教用话梅跟花生做搭配，做一道新零食，简单开胃，也很适合大家聊天下酒哦~

话梅花生的用料

花生 一小碗 九制话梅 10块左右
八角 1粒 桂皮 1块
陈皮 3-5块

话梅花生的做法

话梅花生的做法图解1

步骤1

花生洗净，话梅拿水冲一下，准备好配料 话梅最好选择九制话梅，咸甜适度
话梅花生的做法图解2

步骤2

拿出美的电压力锅
话梅花生的做法图解3

步骤3

将花生倒入美的电压力锅
话梅花生的做法图解4

步骤4

放入话梅
话梅花生的做法图解5

步骤5

放入陈皮、八角、桂皮
话梅花生的做法图解6

步骤6

加入没过花生跟话梅的清水
话梅花生的做法图解7

步骤7

选择豆类模式，点击开始
话梅花生的做法图解8

步骤8

等待烹饪结束
话梅花生的做法图解9

步骤9

烹饪结束，开盖盛出即可，汤也要留着哦
话梅花生的做法图解10

步骤10

开动吧~

话梅花生的烹饪技巧

话梅冲洗一下是为了避免花生煮出来颜色太白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-28

©本菜谱的做法由 美的食色 编写，未经授权不得转载

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