椰蓉面包棒

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喜欢椰蓉做的各式点心，面包也不例外。每当椰蓉面包出炉的那一刻，扑鼻的椰香总可以给自己带来愉悦的心情……

椰蓉面包棒的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
牛奶 130克 酵母 3g
盐 3克 白砂糖 30克
黄油（玉米油） 25g 全蛋液 35克
椰蓉馅: 椰蓉 45克
黄油 25g 全蛋液 30克
糖粉 20克 牛奶 10g
鸡蛋液（表面装饰） 若干

椰蓉面包棒的做法

椰蓉面包棒的做法图解1

步骤1

将面团中除油外的所有材料放入面包机，启动面包机和面程序，20分钟后加入软化的黄油（玉米油），和至出膜状态
椰蓉面包棒的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜发酵至两倍大
椰蓉面包棒的做法图解3

步骤3

利用面团发酵时间来制作椰蓉馅料。软化的黄油加入糖分搅拌均匀，倒入牛奶继续搅拌至顺滑状态，分次加入鸡蛋液，每次的搅拌均匀，再加下一次，直至全部加完，倒入椰蓉拌匀待用
椰蓉面包棒的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团，排气擀成长方形的面片，铺上椰蓉馅，留1/3空白
椰蓉面包棒的做法图解5

步骤5

从左边1/3空白处，向右折起，再折过去
椰蓉面包棒的做法图解6

步骤6

用刀均匀切开
椰蓉面包棒的做法图解7

步骤7

取出切好的长条旋转2-3圈，用手压一下，固定好，发酵至两倍大
椰蓉面包棒的做法图解8

步骤8

表面刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度15分钟左右，上色满意即可
椰蓉面包棒的做法图解9

步骤9

椰香扑鼻
椰蓉面包棒的做法图解10

步骤10

再来一张

椰蓉面包棒的烹饪技巧

1、牛奶根据面团吸水性进行适当调整 2、烤箱温度也要根据自己烤箱的温度调节，表面上色满意即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 拌 甜 香

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