辣拌黄瓜

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天气越来越热，吃饭越来越没有胃口了，这时候最想吃一些开胃的凉拌菜。黄瓜成了餐桌上的常客，总是蒜蓉凉拌，未免吃腻了，来换个花样吃吧，只需要简单的几步，黄瓜就成了美味又有颜值又让人开胃的凉拌菜。

辣拌黄瓜的用料

黄瓜 盐 半勺
白糖 1勺 生抽 1勺
辣椒酱 2勺 白芝麻 适量

辣拌黄瓜的做法

辣拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净从中间一切两半
辣拌黄瓜的做法图解2

步骤2

取其中一半斜着切成三条
辣拌黄瓜的做法图解3

步骤3

然后切成四小段，另一半也这样切好
辣拌黄瓜的做法图解4

步骤4

放入一个碗中，加入盐
辣拌黄瓜的做法图解5

步骤5

用手轻揉下沥出水分倒掉
辣拌黄瓜的做法图解6

步骤6

加入白糖拌匀
辣拌黄瓜的做法图解7

步骤7

倒入一勺生抽拌匀
辣拌黄瓜的做法图解8

步骤8

加入两勺辣椒酱拌匀就好了
辣拌黄瓜的做法图解9

步骤9

装盘撒上白芝麻即可

辣拌黄瓜的烹饪技巧

加盐后要用手轻揉下使黄瓜析出水份，辣椒酱中已经有辣椒油，不用再另外加油了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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