切达奶酪饼干

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这款饼干简单易做，咸甜爽口，香味浓郁，非常好吃哦⊙∀⊙

切达奶酪饼干的用料

低筋面粉 135g 切达奶酪片(cheddar cheese) 8片（约90g）
黄油 70g 糖粉 40g
鸡蛋 1大勺（15ml） 盐 2g

切达奶酪饼干的做法

切达奶酪饼干的做法图解1

步骤1

准备食材（忽略黑芝麻）
切达奶酪饼干的做法图解2

步骤2

将芝士片抹少许面粉
切达奶酪饼干的做法图解3

步骤3

再摞到一起
切达奶酪饼干的做法图解4

步骤4

将芝士片切成细丝
切达奶酪饼干的做法图解5

步骤5

再切成小丁备用。
切达奶酪饼干的做法图解6

步骤6

将软化的黄油和糖粉打发成羽毛状（我没耐心等黄油软化，直接进微波炉高火1分钟，有点融化了）
切达奶酪饼干的做法图解7

步骤7

黄油和糖粉搅拌均匀后，加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
切达奶酪饼干的做法图解8

步骤8

再加入芝士粒
切达奶酪饼干的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
切达奶酪饼干的做法图解10

步骤10

加入低筋面粉，翻拌均匀
切达奶酪饼干的做法图解11

步骤11

面团比较稀，有点粘手。放入保鲜袋，进冰箱冷冻10分钟取出。
切达奶酪饼干的做法图解12

步骤12

在揉面垫上撒少许面粉，将面团擀成0.6-0.8cm薄片（越薄越脆，越厚越酥）
切达奶酪饼干的做法图解13

步骤13

用模具压出形状
切达奶酪饼干的做法图解14

步骤14

放入烤盘摆放整齐
切达奶酪饼干的做法图解15

步骤15

刷一层鸡蛋液
切达奶酪饼干的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱中层，175度烤25分钟。
切达奶酪饼干的做法图解17

步骤17

颜色金黄时取出。
切达奶酪饼干的做法图解18

步骤18

成品图
切达奶酪饼干的做法图解19

步骤19

成品图

切达奶酪饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-09

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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