鸡肉奶酪三明治

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鸡肉奶酪三明治的用料

百吉福香浓原味芝士片 1片 鸡胸肉 1片
沙拉菜 二张 高筋面粉 180克
糖 28克 盐 1/2茶匙
酵母 2克 水 70克
蛋液 20克 黄油 15克

鸡肉奶酪三明治的做法

鸡肉奶酪三明治#百吉福食尚达人#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用蚝油、酱油、植物油、黑胡椒、金不换腌制隔夜。
鸡肉奶酪三明治#百吉福食尚达人#的做法图解2

步骤2

把高筋面粉、水、糖、盐、蛋液、酵母混合揉至不完全阶段，加入黄油，揉至完全阶段。一发至二倍大，用沾面粉的手指插入面团后抽出，小孔不回缩，即发酵好。
鸡肉奶酪三明治#百吉福食尚达人#的做法图解3

步骤3

分割成四份，滚圆。放入烤箱，同时放入一杯开水，增加湿润度，进行二发，二倍大时即完成。
鸡肉奶酪三明治#百吉福食尚达人#的做法图解4

步骤4

刷蛋液，撒上黑芝麻。烤箱180预热，烤15至20分钟。
鸡肉奶酪三明治#百吉福食尚达人#的做法图解5

步骤5

用面包刀切成二半。
鸡肉奶酪三明治#百吉福食尚达人#的做法图解6

步骤6

刷上沙拉酱、依次放生菜、鸡胸肉、百吉福奶酪片、生菜，叠上面包片。
鸡肉奶酪三明治#百吉福食尚达人#的做法图解7

步骤7

一个营养全面的汉堡华丽丽的出现在餐桌上。
鸡肉奶酪三明治#百吉福食尚达人#的做法图解8

步骤8

百吉福香浓奶酪味道香醇，与面包真是绝配。

鸡肉奶酪三明治的烹饪技巧

1.鸡胸肉最少要腌制二小时，最好是隔夜，才能入味，肉质也较嫩滑。 2.面粉吸水性不同，根据不同面粉加减水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 @白云深处还是云 编写，未经授权不得转载

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