高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!

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蛋黄南瓜蒸蛋 参考月龄:9个月以上 今天我用蛋黄、配方奶和南瓜做一份蛋羹,它含有较多的钙、铁、锌、维生素A和水溶性膳食纤维等营养元素,补充营养的同时还能温和的促进肠胃蠕动,预防宝宝便秘。

蛋黄南瓜蒸蛋的用料

南瓜 50克 生的蛋黄 1个
配方奶 30毫升

蛋黄南瓜蒸蛋的做法

高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解1

步骤1

准备食材
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解2

步骤2

南瓜切小块后放入辅食机蒸20分钟,蒸至软烂。
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解3

步骤3

蒸好后倒入辅食机内,加入适量配方奶搅拌细腻。
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解4

步骤4

搅拌后倒入碗中,电子称取南瓜泥60克。 PS:电子称上先放一个碗,然后再归零取重。
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离,蛋黄倒入南瓜泥中。 PS:蛋黄倒入南瓜泥的时,南瓜泥不能太烫哦,不然蛋黄会凝固的。
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解7

步骤7

过筛到碗里。
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解8

步骤8

放入蒸格,倒扣一个盘子以免水蒸气回流,影响成型。用中火蒸15分钟,再关火焖5分钟。
高颜值的蛋黄南瓜蒸蛋,这样做太好吃了!的做法图解9

步骤9

Q弹滑嫩的南瓜蛋黄羹就坐好啦~(*^__^*) ……

蛋黄南瓜蒸蛋的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养 宝宝刚开始添加辅食时,蛋黄都需要调成稀糊状添加,慢慢的由稀到稠再到泥状,但当宝宝9个月时(舌头能上下、前后运动)蛋黄最好能做成羹状添加,以便锻炼宝宝的咀嚼能力。今天我用蛋黄、配方奶和南瓜做一份蛋羹,它含有较多的钙、铁、锌、维生素A和水溶性膳食纤维等营养元素,补充营养的同时还能温和的促进肠胃蠕动,预防宝宝便秘。 2.添加の小要领 ● 以前是提倡蛋清等1岁之后添加,但新的育儿指导是建议蛋清9~10个月时开始尝试。这个意思是说,9个月之后可以尝试用生鸡蛋分离的蛋黄添加,确认不会过敏后,10个月时就可以添加全蛋了。 ● 食材中的配方奶可以用母乳、牛奶或(鲜榨果汁+水)代替,鲜牛奶可以1岁之后添加,普通牛奶建议要2岁之后添加。 3.黄妈说... 膳食纤维分为水溶性和非水溶性两种,通俗点讲水溶性纤维能更温和的促进肠胃蠕动,非水溶性纤维则相对直接,会在肠道内膨胀,马上促进肠胃蠕动,清洁肠胃内壁的粘粘物,加***便。按症状来讲,宝宝经常便秘则要多非溶性纤维的食物,要是宝宝排便较好,则可以多一些水溶性纤维食物,起到预防便秘的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-12

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