杏酱

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杏子上市了用来做果酱，酸酸甜甜！抹上自制的土司就是美味的早餐。

杏酱的用料

杏子 适量 白糖 适量
冰糖 适量

杏酱的做法

杏酱的做法图解1

步骤1

杏子洗净后用盐水浸泡一刻钟，去壳。
杏酱的做法图解2

步骤2

将洗净的杏剁成小块，我喜欢吃有颗粒感的。当然可以用料理机打成泥。
杏酱的做法图解3

步骤3

加入白糖腌制1小时。
杏酱的做法图解4

步骤4

入锅小火熬，边加冰糖边尝，没写冰糖量就是因为边加边尝，没有称重。总之喜欢甜的就多加，加到自己喜欢的甜度为止，我喜欢偏酸一点的那才开胃呢！不停搅拌，否则就糊底了。直到粘稠为止。装入密封的玻璃瓶中保存。
杏酱的做法图解5

步骤5

抹上自制的土司就是美味的早餐！

杏酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 果香味 香 甜 煮

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