自制零添加杏酱

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宝贝喜欢各种果酱，前几天买了两箱杏，想熬一点酱再做一点杏干，自制杏酱。健康零添加。

自制零添加杏酱的用料

杏 600g 白砂糖 100g
冰糖 100g 盐 2g

自制零添加杏酱的做法

#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解1

步骤1

准备好食材，杏一定要选新鲜，无烂无坏的，最好选熟透的。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解2

步骤2

杏冷水冲洗干净后，加入盐泡15分钟。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解3

步骤3

处理好的杏从中间掰开，取出杏仁。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解4

步骤4

依次做完，放入器具中。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解5

步骤5

加入白砂糖。(糖量可以根据个人口味增减)
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，腌制1小时以上。(天热放入冰箱冷藏腌制)
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解7

步骤7

腌制好的杏连汤汁一起倒入锅中，加入冰糖。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解8

步骤8

小火慢熬，不断的用铲子搅拌。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解9

步骤9

需要一点耐心哈，全程小火不断用铲子搅拌至粘稠。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解10

步骤10

熬好的杏酱装入消过毒的玻璃器具中，密封好。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解11

步骤11

吃的时候用无油无水的小勺盛出来吃。
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解12

步骤12

健康无添加，涂抹面包上，味道不要太赞呦～
#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱的做法图解13

步骤13

自己做的没有添加剂，所以尽快吃完。

自制零添加杏酱的烹饪技巧

熬杏酱全程小火，装杏酱的瓶子一定要消毒后再用，这样可以延长保质期。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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