咖喱鸡肉

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咖喱鸡肉的用料

鸡腿肉 200g 小洋葱 一个
咖喱 2块 料酒 一大勺
盐 少许 胡萝卜 半截
青椒 一个 土豆 150g

咖喱鸡肉的做法

咖喱鸡肉的做法图解1

步骤1

选了鸡腿肉，鸡腿肉的口感比鸡胸肉好，更饱满弹牙，当然如果减脂的话还是建议鸡胸肉，油脂含量更低。
咖喱鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切丁，不用太小块。放入料酒花椒粉或者十三香什么的调味，加一点点白砂糖提味。 腌制肌肉的时候备料。
咖喱鸡肉的做法图解3

步骤3

不知道为什么是反的图片…准备好胡萝卜，土豆洋葱和青椒，咖喱用的是这个牌子的咖喱。
咖喱鸡肉的做法图解4

步骤4

锅内加油翻炒一下鸡肉 变色就好。这样鸡肉更Q弹紧致，里面多余的水分会炒出来。乘出备用。
咖喱鸡肉的做法图解5

步骤5

锅内加油，先放入洋葱胡萝卜青椒炒香
咖喱鸡肉的做法图解6

步骤6

加入土豆翻炒 至土豆变色开始发黄
咖喱鸡肉的做法图解7

步骤7

倒入鸡肉一起翻炒三分钟，
咖喱鸡肉的做法图解8

步骤8

加水，没过菜or肉，大火烧开
咖喱鸡肉的做法图解9

步骤9

大火烧开后转小火，加入咖喱块，慢慢熬制
咖喱鸡肉的做法图解10

步骤10

慢慢熬啊熬～满屋子都是咖喱的香味儿，火小一点要注意翻一下别糊了
咖喱鸡肉的做法图解11

步骤11

做完啦，和米饭是绝配～两个在一起才最好哟～

咖喱鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

©本菜谱的做法由 Amber小姐姐 编写，未经授权不得转载

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