西红柿羹汤

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西红柿汤的用料

西红柿 1个 金针菇 1小把
盐 适量 鸡精 少许
水淀粉 少许 豆芽菜 1小把
虾米 1小把 胡萝卜 擦丝

西红柿汤的做法

西红柿羹汤的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净，底部用刀划十字，一会好焯水去皮，这样口感好
西红柿羹汤的做法图解2

步骤2

划好十字的西红柿焯水，直到西红柿的起皱捞起，过凉水去皮，不然容易烫手
西红柿羹汤的做法图解3

步骤3

金针菇洗净和去好皮的西红柿切丁，豆芽菜洗净，放在一边准备，
西红柿羹汤的做法图解4

步骤4

切好的西红柿下锅，炒成酱，这样可以吧西红柿的味道逼出来，在炒的过程中可加盐，更入味(可加少许水炒)
西红柿羹汤的做法图解5

步骤5

加水，然后把金针菇和豆芽，家里有虾米或者胡萝卜也可加入，胡萝卜擦成丝，加盐，加味精调味
西红柿羹汤的做法图解6

步骤6

等水烧开加水淀粉，边加边搅，沸腾后即可出锅

西红柿汤的烹饪技巧

家里有鸡蛋或嫩豆腐的也可加入，比较丰富
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-13

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分类： 无水印 咸 炒 汤 炒锅

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