烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼

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香菇肉饼是饭桌上常见的一道菜，特别受欢迎，不仅好吃，而且还有营养，超下饭。这次放了芝士，用烤箱烤，无油的肉饼既健康又美味。大小朋友都很爱吃。方子参考@亦梦亦乐angel，稍作修改。

香菇肉饼的用料

猪肉（带点肥） 200g 香菇 2个
马苏里拉芝士 100克 鸡蛋 半个
生抽 2大勺 盐、料酒、黑胡椒椒粉 适量

香菇肉饼的做法

烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎，倒入料酒和半个打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解2

步骤2

撒入适量盐，倒入2大勺生抽搅匀。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解3

步骤3

香菇泡水去蹄洗干净，剁碎。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解4

步骤4

倒入肉末中。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解5

步骤5

撒入适量黑胡椒粉，搅匀。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解6

步骤6

烤盘铺油纸，摆上肉末，压成饼状。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤10分钟。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解8

步骤8

10分钟后取出半熟的肉饼，铺上马苏里拉芝士碎。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解9

步骤9

再放入烤箱中层，上火调至220度，下火180度，再继续烤10分钟。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解10

步骤10

成品。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解11

步骤11

很好吃。
烤箱菜-鲜嫩多汁，芝士焗香菇肉饼的做法图解12

步骤12

好下饭哦！

香菇肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载

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