【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐

精品 独家
18.8万 浏览 4886 收藏


有句名言是“做人难,做女人更难!”哈哈哈,做个每天在既想美味饱腹又想减脂控体重的微胖女人更难~ 哈哈哈,天天挖空心思想哪些食材高蛋白低脂肪~ 所以,豆腐就是不错的食材~ 豆腐有各种各样的吃法,小葱拌豆腐、香煎豆腐、虾仁豆腐煲…… 今天,突然想起了一道以前经常吃的东北菜——锅塌豆腐。 不知道正宗的锅塌豆腐有什么讲究,我便做了版改良版的锅塌豆腐,哈哈加了点照烧酱,变成了今日的这道照烧锅塌豆腐~ 汤汁浓郁、鲜香无比、余味回甘,又带着一点香甜~ 了
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

照烧锅塌豆腐的用料

豆腐 1包 鸡蛋 2个
照烧酱 1勺 生抽 1勺
蚝油 半勺 白糖 少许
1段 5片
少许 淀粉 适量
小葱 2根

照烧锅塌豆腐的做法

【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解1

步骤1

食材准备:豆腐1包、鸡蛋两个;(其实还有淀粉)
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐均匀切块,鸡蛋打散;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加点盐和葱花;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液淋在豆腐块上,使每块豆腐都沾足鸡蛋液;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解5

步骤5

将沾了蛋液的豆腐块放进淀粉中滚一圈;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解6

步骤6

裹完淀粉的豆腐放进剩余的蛋液中,再沾一遍蛋液;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解7

步骤7

起锅烧油,将豆腐挨个放进去,小火慢煎;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄色,盛出备用;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解9

步骤9

准备一个灵魂的照烧汁:照烧酱1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐和白砂糖少许,加两勺纯净水搅拌均匀;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解10

步骤10

食材准备好了;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解11

步骤11

起锅烧油,葱姜爆香;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解12

步骤12

倒入煎好的豆腐,翻炒均匀;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解13

步骤13

倒入之前调好的灵魂照烧汁翻炒,焖个1分钟左右,再淋上少许淀粉水,翻炒均匀即可出锅;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解14

步骤14

装盘后,再撒点香葱花;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解15

步骤15

照烧锅塌豆腐就做好了;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解16

步骤16

品上一口,豆腐裹满浓郁的酱汁,鲜香无比;
【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法图解17

步骤17

再仔细品尝,余味回甘,又带着一点照烧酱的甜香~

照烧锅塌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-04

你当前的位置:豆果美食 > 【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 【孕妇食谱】照烧锅塌豆腐的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活