香菇焖鸡

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香菇焖鸡的用料

鸡 半只 香菇 一两
大蒜 5瓣 姜、葱 适量
生抽 适量 料酒 适量
冰糖 适量 盐 适量

香菇焖鸡的做法

香菇焖鸡的做法图解1

步骤1

香菇用温开水泡二十分钟。
香菇焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡买回洗干净晾干水
香菇焖鸡的做法图解3

步骤3

姜葱蒜切好备用
香菇焖鸡的做法图解4

步骤4

热锅放入适量花生油，待油热放入姜蒜爆香放鸡块翻炒，炒至鸡块水分收干，放适量料酒、白糖、生抽继续炒。加入开水烧开，水要没过鸡块，加入香菇焖至鸡块酥烂汤汁收浓，加入盐调味。装碟，放些香菜装饰就可以开吃了。

香菇焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-16

©本菜谱的做法由 Nickole5 编写，未经授权不得转载

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