玉米排骨汤

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第一次玩这个软件,也不算是写菜谱,这是第一次做汤,就记录一下。毕竟一个人北漂的租房生活,虽然房子不是自己的,但生活是自己的嘛, 因为不会做饭,所以用备忘录注明了要买的材料

玉米排骨汤的用料

汤骨 250g 玉米 2个
生姜 少许 少许
三根打结

玉米排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

因为太懒!!睡到中午才醒,大中午顶着大太阳,到市场去买材料,准备如下: 1 排骨买了22元的,目测两个人分量,我也看不懂说买多少斤,就根据分量买的。 2 玉米两根,看了很多菜谱,都用的一根玉米,但我本身很喜欢吃,所以买了两根。 3 分别买了生姜一个,小葱几根,花了2元。 4 对了,还买了一包盐,和一瓶料酒家白醋一瓶。 开始做菜啦!!! 因为没有打算写这个,所以我就拍了个成品照,
玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

1 排骨用冷水泡十分钟,这时候就可以切玉米了,话说我家刀可能不利,因为也没做过饭,所以砍玉米那个场面,略微可怕!!玉米切好了,洗干净放一边,对了,生姜记得切几片哦, 2 排骨洗干净,把血水倒掉,然后把排骨倒入锅内,放点油,还有姜,稍微炒一下,然后加入大量的清水!!!是大量的清水哦,这时候加入两滴白醋和一点料酒,玉米也放进来,先用大火

玉米排骨汤的烹饪技巧

据室友妈妈说,盐要最后放,不然肉会老!虽然不知道什么原理,照做就好啦,还有我的妈咪说,第一次水一定要加足够,如果中途水不够,再加水,就不好喝了!!!虽然我也不明白,但是听起来很有道理!也就照做了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-17

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