蒜薹炒肉

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蒜苗+莴笋：防止高血压 适宜人群 1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用，每天应在60克左右，有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。 3、不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食； 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

蒜薹炒肉的用料

蒜薹 400克 生抽 2勺
食盐 少许 料酒 1勺
青红椒 适量 瘦肉 150克
老抽 少许

蒜薹炒肉的做法

蒜薹炒肉的做法图解1

步骤1

蒜苗去头洗干净。
蒜薹炒肉的做法图解2

步骤2

切段备用。
蒜薹炒肉的做法图解3

步骤3

瘦肉切丝，用少许料酒老抽腌制片刻。
蒜薹炒肉的做法图解4

步骤4

热锅冷油下锅翻炒蒜苗。中间添3次开水，每次一锅铲即可。（饭店的蒜苗油比较多，浇水可以少放点油。）
蒜薹炒肉的做法图解5

步骤5

蒜苗快熟倒入腌制好的肉丝，辣椒丝。
蒜薹炒肉的做法图解6

步骤6

炒至肉熟出锅享用。
蒜薹炒肉的做法图解7

步骤7

家庭少油版蒜苗炒肉。

蒜薹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-25

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炒 咸 下饭菜

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