红烧草鱼

2.6万 浏览 117 收藏
收藏
布丁果果123
布丁果果123
＋ 关注

做过很多种鱼，唯独没有烧过草鱼，不过效果还是很好哒，新鲜美味，很好吃

红烧草鱼的用料

草鱼 一条 白砂糖 适量
盐 适量 料酒 2茶匙
植物油 适量 生抽 1汤匙
老抽 适量 葱 2根
姜片 4片 八角 2个
醋 50克 蒜 两小瓣

红烧草鱼的做法

红烧草鱼的做法图解1

步骤1

草鱼收拾干净，去鳞，肚子内的黑色东东要去除，用盐和料酒腌制十分钟
红烧草鱼的做法图解2

步骤2

油锅加热至七八成，放入鱼，煎至金黄，翻面，两面都煎好后，取出，重新用葱姜蒜炝锅，放入鱼，加入生抽，料酒，老抽，八角，糖，醋，翻炒，再加入水，盐，水开后，盖锅盖，炖15分钟左右，中小火。
红烧草鱼的做法图解3

步骤3

大火收汁，淀粉可放可不放，出锅后放点香菜即可。

红烧草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 布丁果果123 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 腌 炝

红烧草鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧草鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧草鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 红烧草鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活