黄瓜蒜泥蒸茄子

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茄子低脂健康，特别吸油，凉拌紧需放上调料即可。 茄子皮里面含有维生素b不用去皮。

黄瓜蒜泥蒸茄子的用料

主料:长茄子 2根 大蒜 6瓣
黄瓜 2段 辅料:陈醋 适量
香油 适量 盐 适量
生抽 适量

黄瓜蒜泥蒸茄子的做法

黄瓜蒜泥蒸茄子的做法图解1

步骤1

准备食材:茄子、黄瓜、蒜瓣、生抽、陈醋、盐、香油。
黄瓜蒜泥蒸茄子的做法图解2

步骤2

将长茄子 放入锅中蒸15分钟左右 蒸熟
黄瓜蒜泥蒸茄子的做法图解3

步骤3

黄瓜切片 蒜瓣放盐用蒜臼捣成蒜泥
黄瓜蒜泥蒸茄子的做法图解4

步骤4

把蒜泥倒入小碗中 加入生抽 陈醋 香油 调成汁备用
黄瓜蒜泥蒸茄子的做法图解5

步骤5

蒸好的茄子 放一会后 用手撕成条 茄子条上面放上黄瓜片
黄瓜蒜泥蒸茄子的做法图解6

步骤6

将调好的蒜汁倒到黄瓜片上 一盘小菜做好了

黄瓜蒜泥蒸茄子的烹饪技巧

茄子根据大小确定蒸的时间 大约15分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 豉味 编写，未经授权不得转载

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