蒜泥蒸茄子

精品 独家
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超级快手菜,好吃下饭去油腻。

蒜泥蒸茄子的用料

茄子 1个 大蒜 1头
味极鲜 1汤勺 蚝油 1汤勺
少许 食用油 少许
青辣椒 1个 红辣椒 1个
少许

蒜泥蒸茄子的做法

蒜泥蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮,用手撕成长条。我个人感觉用手撕的更好吃,也可以用刀切哦。
蒜泥蒸茄子的做法图解2

步骤2

放入电饭煲蒸架。我的电饭煲有蒸架,可以直接蒸,也可以用蒸锅。
蒜泥蒸茄子的做法图解3

步骤3

电饭煲选择蒸饭功能,时间为10分钟
蒜泥蒸茄子的做法图解4

步骤4

把大蒜捣碎,加入味极鲜、蚝油、糖,食用油拌匀。
蒜泥蒸茄子的做法图解5

步骤5

做好的调料汁浇到茄子上,再放点青辣椒、红辣椒和盐调味,不喜欢吃辣可以不放辣椒。
蒜泥蒸茄子的做法图解6

步骤6

清爽可口又美味下饭。
蒜泥蒸茄子的做法图解7

步骤7

连吃一周都不腻。

蒜泥蒸茄子的烹饪技巧

不喜欢蒜味太浓的话,可以把蒜泥炸一下,炸至金黄再放进去,蒜味淡一些,味道也很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-10

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