无油版海鲜虾球

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夏日配海鲜，更赛活神仙。 海鲜类的小食绝对是夏日消遣圣品。 然而油炸食品吃起来总有一种深深地负罪感，让人望而却步。 但是！为了美味，我们不抛弃不放弃。 终于做出了不用放一滴油的海鲜虾球 金黄色的海鲜球酥酥脆脆，咬一口都会掉下细碎的颗粒。 其内的海鲜馅儿却极为柔嫩弹滑，嚼起来浓浓的海洋气息扑鼻而来。 口感和味道绝对不亚于“真正”的油炸小食，却丝毫不油腻，完爆快餐店的海鲜小食。

海鲜虾球的用料

青虾 适量 鱿鱼 适量
面包 适量 生姜 适量
小葱 适量

海鲜虾球的做法

无油版海鲜虾球的做法图解1

步骤1

去掉虾头虾壳，将面包切成面包屑
无油版海鲜虾球的做法图解2

步骤2

将所有海鲜食材倒进料理机中，加入生姜，香油，食盐和少许清水搅碎
无油版海鲜虾球的做法图解3

步骤3

在搅碎的海鲜泥中加入香葱，白胡椒粉和蒜油搅拌均匀
无油版海鲜虾球的做法图解4

步骤4

将海鲜泥揉成丸子，用面包糠包裹
无油版海鲜虾球的做法图解5

步骤5

将海鲜球放入飞利浦Airfryer空气炸锅内，调至200度，炸12分钟至海鲜球完全变成金黄色

海鲜虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 心煮艺爱厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 家常菜 热菜 荤菜

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