斑马先生

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做这款饼干的原因其实是好朋友要回老家看自己的宝宝,为了表达自己的情感 给予礼物送给他。其实我和小宝宝未曾见过面,但是有照片嘻嘻,自己也是特别喜欢小孩子的。好啦,话不多说 咱们动手吧!

饼干的用料

低筋粉 140克 鸡蛋 一个
可可粉 6克 糖粉 40克
黄油 70克

饼干的做法

斑马先生的做法图解1

步骤1

大合照
斑马先生的做法图解2

步骤2

室温黄油,手指轻轻就能按压的,就是可以开始打发了,我这里用了电动打蛋器打发30秒发白即可。
斑马先生的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋 糖粉 搅拌均匀 如图。
斑马先生的做法图解4

步骤4

加入140克低筋 搅拌至无粉
斑马先生的做法图解5

步骤5

继续
斑马先生的做法图解6

步骤6

把揉好的面团分割两份 一半待用,一半加入可可粉揉至无粉
斑马先生的做法图解7

步骤7

整个形状,然后重叠。
斑马先生的做法图解8

步骤8

如图这样。想要看到很多条纹的可以多叠几次,哈哈哈你开心最重要了。
斑马先生的做法图解9

步骤9

叠完搓圆柱状,包上保鲜膜,丢冷冻40分钟。
斑马先生的做法图解10

步骤10

这个时候可以预热烤箱 160度。切五厘米厚度
斑马先生的做法图解11

步骤11

上下层140度 23分钟。这个时候你可以根据我的温度去烤,如果还没上色的话可以再+5分钟(每一家的烤箱脾气都不同啦!)
斑马先生的做法图解12

步骤12

抹茶味
斑马先生的做法图解13

步骤13

成品
斑马先生的做法图解14

步骤14

记得交图呦~

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-29

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