干煸杏鲍菇

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零失败的家常菜，我也第一次做哦！

干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 仔姜 3片
盐 2克 蒜 2粒
生抽 适量 老抽 适量
花椒 十粒 干辣椒 3个
青椒 1个

干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净，切段，然后手撕成条
干煸杏鲍菇的做法图解2

步骤2

撕好的菇备用
干煸杏鲍菇的做法图解3

步骤3

准备呛锅的配料
干煸杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅内放油，热后下配料（青椒、蒜、姜、干辣椒、花椒）
干煸杏鲍菇的做法图解5

步骤5

下杏鲍菇翻炒，加入少量盐
干煸杏鲍菇的做法图解6

步骤6

开始出水了，加少量老抽、和生抽继续炒
干煸杏鲍菇的做法图解7

步骤7

水多时，大火再炒几分钟
干煸杏鲍菇的做法图解8

步骤8

到没有水，若不吃辣椒，可以再炒两分钟就出锅
干煸杏鲍菇的做法图解9

步骤9

因家里爱吃辣椒，所以我出锅前放了一勺老干妈
干煸杏鲍菇的做法图解10

步骤10

出锅，撒点葱花，味道很好啊！光盘了

干煸杏鲍菇的烹饪技巧

1.手撕杏鲍菇口感更好！ 2.要把水份收干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 耘绮中华花艺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 家常味

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