消暑佳品之黑椒牛肉串

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花椒8
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北方人的夏季有一半的晚饭是在楼底下的烤锅或烤炉旁度过滴，吹着小凉风，吃着串，喝着啤酒，再来点毛豆，花生米……今天傍晚忽然下起了雨，到外面吃是不可能了，动手在家里做吧！很简单，味道也不逊于炭火烤的

黑椒牛肉串的用料

牛肉 250g 盐 一小匙
料酒 两勺 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 黑椒酱 适量
洋葱 适量 花椒粒 5颗左右

黑椒牛肉串的做法

消暑佳品之黑椒牛肉串的做法图解1

步骤1

牛肉切成小块，用羊肉应该更软和些吧
消暑佳品之黑椒牛肉串的做法图解2

步骤2

花椒加少许盐煮水，水变温后放入肉里（水不要太多），加入洋葱碎，料酒拌匀，腌制。
消暑佳品之黑椒牛肉串的做法图解3

步骤3

腌制2个小时左右，就可以串成串喽，表面撒上孜然，盐，辣椒粉，入烤箱，200度，10分钟。（中间翻面）
消暑佳品之黑椒牛肉串的做法图解4

步骤4

拿出来刷上黑椒酱，同样温度，10分钟（结合自家烤箱脾气）
消暑佳品之黑椒牛肉串的做法图解5

步骤5

可以开动啦！

黑椒牛肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 花椒8 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 腌 咸 辣 椒盐味

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