秋葵炒鸡蛋

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今天我给大家带来这道秋葵炒鸡蛋做法也很简单，喜欢的姐妹们可以学着做做看哦！ 秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。秋葵还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

秋葵炒鸡蛋的用料

秋葵 5个 鸡蛋 3个
蒜瓣 1个 干辣椒 1个
盐 1勺

秋葵炒鸡蛋的做法

秋葵炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需食材：要挑选嫩嫩的秋葵5个，鸡蛋3个，蒜瓣1个，干辣椒1个（忘记拍照了！）
秋葵炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

水烧开加入少许盐和几滴油，把嫩秋葵放入焯水2分钟左右即可！
秋葵炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用手动打蛋器搅拌均匀备用！
秋葵炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

焯水后的秋葵切成小段儿，蒜瓣剁碎，干辣椒切段备用！
秋葵炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入蛋液滑散，盛出备用。
秋葵炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中再倒入适量的油，放入蒜瓣，干辣椒爆香！
秋葵炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入切好的秋葵翻炒均匀！
秋葵炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入刚刚盛出来的鸡蛋翻炒均匀！
秋葵炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

倒入刚刚盛出来的鸡蛋翻炒均匀！
秋葵炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成熟图
秋葵炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品图
秋葵炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

成品图
秋葵炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

成品图

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧

秋葵要选择比较嫩的，这样做出来的才美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 爆 咸

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