排骨

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杨月yang
杨月yang
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排骨的用料

排骨 100g 老抽 1小勺
盐 少许 八角 适量
桂皮 适量 黄酒 适量
冰糖 适量 生抽 适量
大葱 10g 食用油 适量

排骨的做法

排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净
排骨的做法图解2

步骤2

排骨切成段，用盐，老抽腌制两小时
排骨的做法图解3

步骤3

锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。
排骨的做法图解4

步骤4

水开后，将排骨取出，洗干净。
排骨的做法图解5

步骤5

将排骨入锅，加水 盖过排骨 ，加生抽老抽，冰糖，八角，桂皮 ，大葱，料酒。烧开，温火，炖一个小时。
排骨的做法图解6

步骤6

这时候有时间可以做一个盘子的装饰。
排骨的做法图解7

步骤7

等待排骨软烂后，大火收浓汁，就可以上盘了。
排骨的做法图解8

步骤8

盛盘！好吃又好看！

排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 杨月yang 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 炖 咸 下饭菜 下酒菜

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