土豆焖排骨

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土豆焖排骨的用料

排骨 3斤 土豆片 3个（大的）
干辣椒 2个 姜蒜 少许
生抽 2勺 老抽 1勺
草果 2个 葱花 适量

土豆焖排骨的做法

土豆焖排骨的做法图解1

步骤1

排骨过水沥干 将葱姜蒜干辣椒 草果放入油锅爆香加入排骨炒一分钟 加入料酒老抽继续翻炒三分钟 加水淹没过排骨 直到水焖干（看排骨是否熟了，如果没有重复加水直到焖熟）
土豆焖排骨的做法图解2

步骤2

土豆切块用水洗净 加入盐和醋腌制
土豆焖排骨的做法图解3

步骤3

待到水焖干 排骨熟了将腌制过的土豆倒入锅内
土豆焖排骨的做法图解4

步骤4

水没过排骨就行了
土豆焖排骨的做法图解5

步骤5

水完全焖干 注意不要粘锅 加入葱花起锅

土豆焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 喵和七仔 编写，未经授权不得转载

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