盆栽蛋糕

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盆栽蛋糕的用料

戚风蛋糕胚: 鸡蛋 4个
牛奶 60克 玉米油 50克
白糖 60克 低筋面粉 80克
装饰: 奥利奥饼干 半包
奶油 适量 芒果 一个

盆栽蛋糕的做法

盆栽蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和油混合乳化
盆栽蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉翻拌均匀
盆栽蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄
盆栽蛋糕的做法图解4

步骤4

不规则搅拌均匀
盆栽蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分三次加入白糖打到干性
盆栽蛋糕的做法图解6

步骤6

挖三分之一蛋白和蛋黄翻拌均匀
盆栽蛋糕的做法图解7

步骤7

再倒回剩下的蛋白里翻拌均匀
盆栽蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具抹平，130度烤30分钟转150度烤30分钟
盆栽蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉震一下倒扣，放凉脱模
盆栽蛋糕的做法图解10

步骤10

切一片蛋糕，用小杯扣出蛋糕片
盆栽蛋糕的做法图解11

步骤11

杯子里塞进蛋糕片
盆栽蛋糕的做法图解12

步骤12

挤上一圈奶油，放上芒果
盆栽蛋糕的做法图解13

步骤13

再放一个蛋糕片，抹上奶油
盆栽蛋糕的做法图解14

步骤14

奥利奥去掉夹心，用擀面杖碾碎
盆栽蛋糕的做法图解15

步骤15

面上撒一层奥利奥碎
盆栽蛋糕的做法图解16

步骤16

擦上薄荷叶或者其他装饰就可以了

盆栽蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载

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