盛夏的五彩炒鸡

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醒目开胃的一道菜，酸辣鲜嫩，蔬菜多多，营养丰富，很适合夏天。

炒鸡的用料

鸡腿 一个 土豆 一个
洋葱 半个 青椒 一个
红椒 一个 胡萝卜 半根
西红柿 一个 葱姜蒜 适量
胡椒粉 少许 生抽 五勺

炒鸡的做法

盛夏的五彩炒鸡的做法图解1

步骤1

所需食材：土豆、西红柿、青红椒、胡萝卜、洋葱，都改刀切小块，葱姜蒜适量切碎。
盛夏的五彩炒鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿一个或两个，剁小块，加少许黑胡椒、一勺盐、一勺生抽、少许姜末腌制二十分钟。
盛夏的五彩炒鸡的做法图解3

步骤3

锅里少许油烧热，下葱姜蒜爆香。
盛夏的五彩炒鸡的做法图解4

步骤4

下洋葱胡萝卜翻炒到洋葱变软。
盛夏的五彩炒鸡的做法图解5

步骤5

下鸡肉，加四少生抽，翻炒到鸡肉变色，
盛夏的五彩炒鸡的做法图解6

步骤6

下西红柿和土豆块，炒到土豆熟透西红柿成泥
盛夏的五彩炒鸡的做法图解7

步骤7

最后加入青红辣椒翻炒，全程不用加水，蔬菜会炒出水来，出锅前加少许盐和糖调味
盛夏的五彩炒鸡的做法图解8

步骤8

非常酸辣鲜嫩的五彩炒鸡，你说它是大盘鸡也成，配米饭或者扯面都非常好，清淡不油腻，蔬菜多多营养丰富。

炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

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