菠萝包

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溪水蓝蓝
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菠萝包的用料

面包体部分：高筋面粉 200克 盐 3克
细砂糖 40克 水 100克
鸡蛋 1个 酵母 3克
黄油 30克 酥皮部分：黄油 30克
糖粉 30克 奶粉 15克
蛋液 10克 低筋面粉 60克
盐 0.5克

菠萝包的做法

菠萝包的做法图解1

步骤1

面粉提前冰箱冷藏发酵，拿出揉成膜。
菠萝包的做法图解2

步骤2

揉成手套膜。
菠萝包的做法图解3

步骤3

醒发15分钟，整形，酥皮擀成面皮，包在面团上。
菠萝包的做法图解4

步骤4

烤箱中层175度15--18分钟。

菠萝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 溪水蓝蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 酸 香 奶香味

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