鸡肉三明治

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鸡肉三明治的用料

高筋面粉 150克 水 80克
酵母 2克 盐 1克
糖 10克 黄油 10克
去骨鸡腿 2个 番茄片 适量
牛油果片 适量 生菜 适量
沙拉酱 适量

鸡肉三明治的做法

鸡肉三明治的做法图解1

步骤1

先混合除黄油外的材料，揉面
鸡肉三明治的做法图解2

步骤2

成团后加入黄油继续揉
鸡肉三明治的做法图解3

步骤3

光滑的面团，能出膜最好，包上保鲜膜放在温暖处进行发酵
鸡肉三明治的做法图解4

步骤4

成2到2.5倍大，按压不回缩
鸡肉三明治的做法图解5

步骤5

分成两等份，擀成长方形，并卷起
鸡肉三明治的做法图解6

步骤6

放入热狗模具内
鸡肉三明治的做法图解7

步骤7

放入烤箱内进行第二次发酵
鸡肉三明治的做法图解8

步骤8

满模后刷上蛋液，撒上芝麻或亚麻籽，进去预热好的烤箱中下层，180度15分钟
鸡肉三明治的做法图解9

步骤9

鸡腿去骨切片，用少许盐，黑胡椒碎，生抽，淀粉腌制半小时以上
鸡肉三明治的做法图解10

步骤10

少许油煎熟
鸡肉三明治的做法图解11

步骤11

面包出炉后从中间往下切开，不要切到底
鸡肉三明治的做法图解12

步骤12

先夹入生菜，中间摆入鸡肉，边边可放些番茄片，牛油果片等，最后挤上喜欢的酱
鸡肉三明治的做法图解13

步骤13

随意搭配，早餐鸡肉三明治就有了。

鸡肉三明治的烹饪技巧

鸡腿肉比较嫩滑，去骨后切成薄片，根据自己的喜好腌制一会儿，煎熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 小女墨戏 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 酱香味 香 烤 煎

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