咖喱牛肉

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爽口开胃的咖喱，有点重口味，炎热夏天，吃点咖喱能祛湿。怎么配都好吃！

咖喱牛肉的用料

牛肉 1斤 椰浆 300克
水 3杯 盐 1小勺
蒜姜 适量 黄咖喱 3大勺
洋葱 1个 土豆 1个
青红椒 适量 花菜 适量
生油 适量 鱼露 1勺
红糖粉 适量 淀粉 适量
酱油 适量 紫苏叶 3～5片

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，加入红糖粉，淀粉，酱油，生油。按顺序分别拌匀。
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

热油下锅爆香蒜片。
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

加入三大勺咖喱酱小火炒香。
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

用的是这款咖喱
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

加入土豆，炒匀。
咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

加入热开水，盖过土豆面就可以，中火把土豆煮软。
咖喱牛肉的做法图解7

步骤7

把喜欢的蔬菜切好，待用。
咖喱牛肉的做法图解8

步骤8

土豆煮软后，加入其他蔬菜。翻炒。
咖喱牛肉的做法图解9

步骤9

加入半瓶椰浆。盖上锅盖炆煮片刻。
咖喱牛肉的做法图解10

步骤10

用的是这款。
咖喱牛肉的做法图解11

步骤11

中间挖个洞，滑入牛肉。煮3分钟。
咖喱牛肉的做法图解12

步骤12

加入盐，酱油，鱼露。准备出锅。
咖喱牛肉的做法图解13

步骤13

完成了！
咖喱牛肉的做法图解14

步骤14

配上面包。
咖喱牛肉的做法图解15

步骤15

配饭都是一流！

咖喱牛肉的烹饪技巧

紫苏叶是咖喱的好搭档，加入后，咖喱的味更鲜香浓！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咖喱味 下饭菜

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