麻薯球

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一款快手易做，口感丰富的小点心，外面酥脆，里面Q弹，刚出炉的最好吃，赶紧试试吧

麻薯球的用料

麻薯预拌粉 200g 鸡蛋 70g(带壳)
熟芝麻 12g 盐 4g
奶粉 6g 水 70g
无盐黄油 40g 白糖 50g

麻薯球的做法

麻薯球的做法图解1

步骤1

除了黄油外，将所有材料混合
麻薯球的做法图解2

步骤2

建议带上一次性手套揉面，因为刚开始比较粘手，把面揉到刚好不粘手就好，然后倒入黄油（我隔水加热融化了）
麻薯球的做法图解3

步骤3

揉至面团吸收了黄油，表面光滑即可
麻薯球的做法图解4

步骤4

揉成20g/个的小球，我这盘做了21个，烤箱上下火170度预热一分钟，中层烤25分钟
麻薯球的做法图解5

步骤5

胖胖圆圆的有没很可爱
麻薯球的做法图解6

步骤6

刚刚出炉，最好吃，外脆内Q的

麻薯球的烹饪技巧

揉小球时，要握着捏一下，表面揉光滑，烤的时候就不会裂口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 爱吃茶茶 编写，未经授权不得转载

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