东北乱炖大丰收

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禹珊宝贝
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夏天太热，做了这个既有菜又有肉，好吃又方便。

东北乱炖的用料

玉米 2个 土豆 2个
豆角 300g 排骨 500g
油 适量 盐 适量
花椒粉 适量 葱 适量
大料 适量 大蒜 适量
姜 适量 料酒 适量

东北乱炖的做法

东北乱炖大丰收的做法图解1

步骤1

排骨洗净炒水备用。
东北乱炖大丰收的做法图解2

步骤2

豆角洗净掰成大块。
东北乱炖大丰收的做法图解3

步骤3

土豆切大块。
东北乱炖大丰收的做法图解4

步骤4

玉米切段，我用的是熟玉米，如果是生玉米的话成熟时间大概40分钟左右，自己掌握好时间就好。
东北乱炖大丰收的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，放几粒冰糖，待冰糖融化冒泡时下入排骨翻炒，排骨均匀沾上糖色后倒入酱油翻炒，依次放入姜片，大蒜，葱段，胡椒粉，十三香，翻炒均匀，倒水抹过排骨再稍多一点，大火煮开转小火，加几粒花椒和一粒大料，盖盖炖40分钟，加盐调味，转大火放豆角，10分钟后放入玉米和土豆，炖至汤汁收干即可，如果想泡饭或泡饼汤汁粘稠即可。
东北乱炖大丰收的做法图解6

步骤6

一道美味的东北乱炖就做好了，你不必一直待在厨房也能吃到美味，试试吧！

东北乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 禹珊宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焯 炖

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