咖喱牛肉土豆胡萝卜

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家人都喜欢咖喱口味的菜肴 所以家中常备咖喱块 方便做菜使用 今天利用前几天酱的牛腱子做一道咖喱味的菜品

咖喱牛肉土豆胡萝卜的用料

牛肉 300克 土豆 超大1个
胡萝卜 1条 生抽 2勺
老抽 1勺 咖喱块 1块

咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法

咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法图解1

步骤1

主要食材 1个超大土豆 1根胡萝卜 冷冻的酱牛肉 咖喱块
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法图解2

步骤2

所有食材切滚刀块
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法图解3

步骤3

热锅凉油将土豆胡萝卜块一起下锅翻炒 可以适量添加清水避免糊锅
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法图解4

步骤4

土豆胡萝卜已经半熟了 加入生抽调味 老抽调色
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法图解5

步骤5

把牛肉下到锅里
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法图解6

步骤6

锅中添加清水与土豆胡萝卜水位持平 加入咖喱块
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法图解7

步骤7

土豆块绵软 汤汁浓稠 出锅了
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法图解8

步骤8

出锅摆盘 顺手摘了几朵茉莉花 装饰一下 美美的 香香的

咖喱牛肉土豆胡萝卜的烹饪技巧

1-下入咖喱后要勤翻动 咖喱块可以使汤汁变浓稠 以免糊锅底 2-颜色可以用老抽调整 一点一点地添加 老抽酱油可以使菜红亮 但添加过量菜就会颜色发暗 注意一下就好了 我好啰嗦呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咖喱味 咸 下饭菜

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