不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁

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快手菜，特别适合上班族。

韭苔虾仁的用料

虾仁 一袋300克 韭苔 适量
白酒 1-2小勺 盐 适量
尖椒 4个 料酒 1-2小勺
白胡椒粉 适量 椒盐 适量

韭苔虾仁的做法

不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗干净，加入白酒，料酒，盐，白胡椒粉，椒盐腌制10分钟
不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油多点，一会还要炒韭苔，虾仁稍微变色即可，注意腌制虾仁的汁水就不要倒进去了。
不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁捞出后，剩余油炒韭苔和青椒，少放点盐就行了。
不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁的做法图解4

步骤4

最后放虾仁一起炒。
不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁的做法图解5

步骤5

成品
不加淀粉依然很鲜嫩的韭苔虾仁的做法图解6

步骤6

虾仁很嫩。

韭苔虾仁的烹饪技巧

因为个人不喜欢淀粉，而且上班族带饭如果要加淀粉炒菜，一热会变糊糊了。还是喜欢清清爽爽的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 大洋葱和小蒜头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 咸 辣

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