滋阴补肾益气活血-黑米大枣饭

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黑米，滋阴补肾，益气活血，含有丰富的花青素，乃养生珍品。与椰子汁和大枣一起煮，不但滋阴䃼肾，还有䃼血养颜的功效。家里每个月也会煮上两次，材料和制作都非常简单。

黑米大枣饭的用料

黑米 250g	炼乳 80g
椰子汁 300g	大枣 4颗

黑米大枣饭的做法

步骤1

黑米浸泡一个晚上

步骤2

大枣切丁

步骤3

黑米加入炼乳拌匀

步骤4

再加入大枣丁和椰子汁拌匀

步骤5

放入电饭锅里煮熟即可

步骤6

夏天也要好好补一下

步骤7

我吃咯，你呢

黑米大枣饭的烹饪技巧

1.黑米的营养成分多聚集在黑色皮层，所以淘洗次数要少。 2.黑米不易煮烂，因此黑米应先浸泡一夜再煮。 3.不喜欢椰子汁味道的，可用牛奶或者清水代替；不喜欢炼乳味道的，可用白糖代替。 4.如果是多功能电饭煲的，建议用“精煮”档，成品会更香；如果是普通电饭煲的，建议煮完后不要马上揭盖，闷15分钟至半个小时再吃。米饭用水量根据各人喜好干湿程度自行修改。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

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