自制锅包肉

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锅包肉的用料

里脊肉 一斤 洋葱 半个
胡萝卜 半根 番茄 2个
冰糖 汤勺半勺就可以 蒜 5～6瓣
鸡蛋 1个 料酒 适量
盐 适量 调料 适量
面粉，淀粉 适量

锅包肉的做法

自制锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉，切大片
自制锅包肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜，洋葱备用
自制锅包肉的做法图解3

步骤3

番茄开十字刀，烧开水在锅中烫一下，去皮，切碎！
自制锅包肉的做法图解4

步骤4

肉切片后，放点调料，鸡精，盐少于生抽(酱油)，少于料酒，一个鸡蛋，腌制
自制锅包肉的做法图解5

步骤5

锅中到油，待油烧热，把腌好的肉片沾面粉，去油锅炸至金黄！捞出备用！
自制锅包肉的做法图解6

步骤6

锅中放少于油，油稍热时，放冰糖熬开，待糖汁起沫放入切碎的番茄，熬制番茄酱，熬制稠状把蒜末和炸好的肉片放入当中翻炒，加入备用的胡萝卜，洋葱，翻炒均匀，再事先勾半碗淀粉水，倒去！收汁完成！！

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 大凯的家常美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炸 炒 甜

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