姬松茸花胶西施汤

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一直很喜欢姬松茸自然的菌香，不会过分浓郁也不会让人捉摸不着，放在汤里慢慢地熬，那迷人的菌香在汤水中散发开。喝一口姬松茸汤，那恰到好处的香味弥漫了整个口腔，让人的心都宽了！

姬松茸花胶西施汤的用料

姬松茸 20克 花胶 10克
淮山 20克 陈皮 2克
龙眼肉 5克 枸杞 5克
蜜枣 1粒 排骨 300克
盐 适量 姜片 适量

姬松茸花胶西施汤的做法

姬松茸花胶西施汤的做法图解1

步骤1

姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时；
姬松茸花胶西施汤的做法图解2

步骤2

花胶加姜片浸泡2小时；
姬松茸花胶西施汤的做法图解3

步骤3

龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用；
姬松茸花胶西施汤的做法图解4

步骤4

排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用；
姬松茸花胶西施汤的做法图解5

步骤5

所有材料下锅（枸杞除外），加2.5L冷水；先用大火将汤煮开，转小火煮1.5小时；
姬松茸花胶西施汤的做法图解6

步骤6

起锅前10分钟，加入枸杞及适量的盐即可。

姬松茸花胶西施汤的烹饪技巧

枸杞容易煮熟，所以起锅前放即可。如果一开始就放，会煮烂在汤中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

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分类： 无水印 咸 家常味 煮 汤

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