焗多宝鱼配意面

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多宝鱼的用料

多宝鱼 1条 小洋葱 2个
白葡萄酒 150ml 海盐 4g
意面 80g 口蘑 5个
番茄 1个 打发淡奶油 1勺
黄油 100g 黑胡椒 1g
法香碎 2g

多宝鱼的做法

焗多宝鱼配意面的做法图解1

步骤1

鱼肉片成片 将鱼骨和鱼肉放入锅中
焗多宝鱼配意面的做法图解2

步骤2

放入洋葱碎 水 白葡萄酒 口蘑丁
焗多宝鱼配意面的做法图解3

步骤3

中火煮 水开后再煮20分钟
焗多宝鱼配意面的做法图解4

步骤4

将煮好的鱼汤过滤出备用
焗多宝鱼配意面的做法图解5

步骤5

鱼肉和蘑菇挑出摆入盘中，放入西红柿丁，倒入过滤好的鱼汤
焗多宝鱼配意面的做法图解6

步骤6

把盘子放到火上，煮开即可
焗多宝鱼配意面的做法图解7

步骤7

在拿一只锅将水煮开，加一点盐，放入意面煮7分钟
焗多宝鱼配意面的做法图解8

步骤8

打散的蛋黄中加入黄油，隔水加热打至融化
焗多宝鱼配意面的做法图解9

步骤9

加入海盐和黑胡椒，再放入一勺鱼清汤
焗多宝鱼配意面的做法图解10

步骤10

淡奶油打发，放入蛋黄酱中搅拌均匀
焗多宝鱼配意面的做法图解11

步骤11

将意面放入盘中，摆上鱼肉 蘑菇和番茄
焗多宝鱼配意面的做法图解12

步骤12

浇上酱汁，用喷枪加热融化
焗多宝鱼配意面的做法图解13

步骤13

撒上法香碎点缀

多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 鹦鹉厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 香 奶香味

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