豆乳盒子

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July琪峻
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因为办公室的同伴们都爱吃！我就喜欢给她们做吃的

豆乳盒子的用料

蛋黄 4个 细砂糖 60克
热豆浆 400毫升 低筋面粉 40克
玉米淀粉 20克 奶油奶酪 100克
淡奶油 100毫升 蛋糕片 适量
熟黄豆粉 适量 白糖（蛋糕胚15g，豆乳12g） 共27g

豆乳盒子的做法

豆乳盒子的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋➕白糖，放40度温水打发
豆乳盒子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打发后用筛入低筋粉，搅拌均匀，后顺着倒入玉米油
豆乳盒子的做法图解3

步骤3

放入烤箱中层，160度烤20分钟，因烤箱性能而定
豆乳盒子的做法图解4

步骤4

把100ml淡奶油跟白糖打发至发泡，冷藏，豆乳忘拍照了！将一个鸡蛋放入白糖搅均，再加入25g淀粉，搅拌均匀，然后加入200g豆浆，搅拌均匀后，温火一直搅拌至黏稠！冷却后加入100g奶油奶酪，装入裱花袋
豆乳盒子的做法图解5

步骤5

蛋糕烤好后冷却
豆乳盒子的做法图解6

步骤6

放层蛋糕，挤一层豆乳，再挤一层奶油，再放一层蛋糕，再挤一层豆乳，再挤一层奶油，最后挤上豆乳，撒黄豆粉，完成✌️

豆乳盒子的烹饪技巧

一定要小心食材的火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 July琪峻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 小吃 烤箱

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