炸里脊

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大小姐xqsu
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背后的故事？没有什么故事啦，就是想吃了

炸里脊的用料

猪里脊肉 300g 姜 10g
蚕豆粉（或淀粉） 适量 盐 适量
料酒 5ml 胡椒粉 2g
生抽 5ml 鸡蛋 1个
油 适量

炸里脊的做法

步骤1

里脊肉切条，加料酒盐姜生抽，然后用干净的手手抓一抓给肉肉做个按摩，帮助入味儿，腌一会儿

步骤2

把油烧热，我不喜欢面裹太厚的，所以直接把肉放面粉里打个滚就好，滚完扔油锅里，炸到变色就差不多了

步骤3

捞出来沥油装盘，撒点孜然？

步骤4

菜谱有点粗糙，

步骤5

但是，这么做出来也是好吃的

炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 大小姐xqsu 编写，未经授权不得转载

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