鸡蛋卷

1.8万 浏览 75 收藏
收藏
巴布羊
巴布羊
＋ 关注

鸡蛋饼华丽变身

鸡蛋卷的用料

土鸡蛋 1粒 盐 1g
糖 2g 面粉 20g
牛奶 80g 凉开水 30ml

鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，加入少量盐和糖
鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

加入水，牛奶，搅拌均匀
鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

将面粉过筛
鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，至无明显面疙瘩为止
鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

选一个平底锅，锅内加入少量油，越少越好，油多了会很腻的
鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋液，摊成饼，蛋液凝固，变成半透明就熟了
鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

卷成卷，放在锅的一边，继续倒入蛋液，成熟后，继续卷成卷
鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

卷好三张饼后，将火关闭，盖好盖子，闷一下。我是给孩子吃的，要确保熟透。
鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

切好，开吃吧！

鸡蛋卷的烹饪技巧

1、蛋饼不要煎的过熟，口感会不好，要嫩嫩的哦！ 2、盐是底味，量要少。糖是为了提鲜，也要少。 3、整个过程我只加了一次油，建议使用不粘锅来做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 巴布羊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 甜 奶香味

鸡蛋卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 鸡蛋卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活