黑芝麻奶香土司

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最近大宝整天吵着要吃面包,自己交接工作所以没有搭理她,昨天工作早早结束了,回家看到宝宝拿着外面带着包装袋的面包而且保质期很长,于是很心疼宝宝,自己当初信誓旦旦的说爱美食爱烘焙,不就是为了宝宝能够吃到健康放心的食物么。 我:大宝,面包好吃么? 大宝:好吃呀,你看里面还有黑芝麻而且这么白白这么香,就是里面的香肠太硬了。 我:有妈妈做的好吃么? 大宝:当然没有,只是我想吃了,妈妈太忙,姥姥给我买的,宝宝一脸喜气的跟我说。 突然觉得很惭愧,于是拉着宝宝回到厨房,打开空调给她搬来小凳子,一边给她讲故事一边给她做起吐司。

吐司的用料

高筋粉 280g 奶粉 15g
黑芝麻 20g 1g
酵母 4g 40g
清水 120g 黄油 30g
鸡蛋 1个

吐司的做法

黑芝麻奶香土司的做法图解1

步骤1

准备:新良面包粉280g 黄油30g 鸡蛋一个 酵母4g 奶粉15g 糖40g 清水120g 黑芝麻20g
黑芝麻奶香土司的做法图解2

步骤2

将除黄油外的全部材料倒入面包机中,记得先放清水,鸡蛋,糖,后放面粉,酵母,盐,奶粉,面粉对角挖小坑放入盐跟酵母
黑芝麻奶香土司的做法图解3

步骤3

自助和面模式35分钟
黑芝麻奶香土司的做法图解4

步骤4

加入黄油,自助和面10分钟,和好面团不能拿出来直接在里面发酵,天气太热30分钟两倍大了
黑芝麻奶香土司的做法图解5

步骤5

发好的面团一分为三,排气,擀长条,滚出小枕头
黑芝麻奶香土司的做法图解6

步骤6

将做好的面团并排放到模具中。
黑芝麻奶香土司的做法图解7

步骤7

放入烤箱进行发酵,35度40分钟就满满的到了九分满了,这个时候就可以进行烤制了
黑芝麻奶香土司的做法图解8

步骤8

烤箱150度,35分钟。不同的土司盒温度也应调制时间不一样,这款这个时间应该比较合理而且各方面刚刚好的
黑芝麻奶香土司的做法图解9

步骤9

黑芝麻奶香吐司出炉啦
黑芝麻奶香土司的做法图解10

步骤10

当当当~~~好香~~~小宝贝都迫不及待的想吃了
黑芝麻奶香土司的做法图解11

步骤11

奶粉的香,芝麻的香,黄油的香,小麦粉的香都融合在一起。对于追求完美而且需要棱角分明的土司的我来说,不但要求好吃,而且也要做的跟老公叠的被子一样豆腐块造型,这个标准么哈哈~我是很满意的

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-20

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